El Hôtel Le Saint Germain es un hotel de 3 estrellas convenientemente situado cerca de la salida 61, Pézenas-Sud, de la autopista A75, y a sólo 10 minutos a pie del centro histórico de la ciudad.
El hotel dispone de 16 cómodas habitaciones, entre ellas habitaciones ecológicas, habitaciones estándar, habitaciones familiares y suites con terraza. Todas las habitaciones están equipadas con comodidades modernas, para estancias de negocios, de ocio y familiares. Hay una habitación en la planta baja para huéspedes con movilidad reducida.
Los huéspedes pueden cenar en el restaurante del hotel, donde el Chef prepara platos frescos de temporada para el almuerzo y la cena.