Hôtel Le Saint Germain is een 3-sterrenhotel met een gunstige ligging vlakbij afslag 61, Pézenas-Sud, van de snelweg A75, en het ligt op slechts 10 minuten lopen van het historische stadscentrum.
Het hotel beschikt over 16 comfortabele kamers, waaronder ecokamers, standaardkamers, familiekamers en suites met terras. Elke kamer is uitgerust met moderne voorzieningen en is geschikt voor zowel zakenreizigers als vakantiegangers en gezinnen. Er is een kamer op de begane grond beschikbaar voor gasten met beperkte mobiliteit.
Gasten kunnen dineren in het restaurant ter plaatse, waar de chef-kok verse, seizoensgebonden gerechten bereidt voor lunch en diner.
