Hôtel Le Saint Germain to trzygwiazdkowy hotel dogodnie zlokalizowany w pobliżu zjazdu 61, Pézenas-Sud, z autostrady A75, zaledwie 10 minut spacerem od zabytkowego centrum miasta.
Hotel oferuje 16 komfortowych pokoi, w tym pokoje ekologiczne, pokoje standardowe, pokoje rodzinne i apartamenty z tarasem. Każdy pokój wyposażony jest w nowoczesne udogodnienia i przystosowany jest do pobytów biznesowych, wypoczynkowych i rodzinnych. Dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej dostępny jest pokój na parterze.
Goście mogą zjeść posiłek w hotelowej restauracji, w której szef kuchni przygotowuje świeże dania sezonowe na lunch i kolację.